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商品 20080411
↑使用花材 バラ・カラーなどを使用
常日頃、元気を頂いた方への感謝の花束
エネルギッシュにインパクト
こんな雰囲気のオーダーはこちらです
一点もの商品オーダー
黒カレイの煮付け大根 と 豚バラサラダ
黄金比率！カレイの煮付け
酒、みりん、しょうゆの割合を２：１：１にすると誰でも簡単に魚の煮付けができる！
ほう・・
なんか昔テレビでやってたのを覚えてましたー
この比率で作ると魚の煮付けは何でも大丈夫！！
材料 ２人分 カレイ ２切れ
酒 ８０ｃｃ
みりん ４０ｃｃ
しょうゆ ４０ｃｃ
水 ８０ｃｃ
生姜 １かけ
好みで砂糖を入れます！！（今回ちょっといれました）
黒カレイのうろこを取って、内臓もとって
それから 熱湯をかけて、くさみを取る
うろこ取りが大変でしたー。ひれにぬめりが結構あるのでそれもゴシゴシ
絶対、魚をさばくのは男の仕事っす！(￣ー￣)
フライパンに酒、みりん、しょうゆ、水、薄切りした生姜を入れ沸騰させる。
沸騰したらカレイをフライパンに入れて落し蓋をして弱火から中火で１０分ほど煮る
大根もちょうどあったので一緒にいれてまーす。
和食はうまし(￣ー+￣)
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